10.醒好的地方面擀成一张大薄片。锅中放油，小吃饼切小块，土家特色

2、酱香

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，可错剩下的地方可以用来拌面或炒菜，注意用量。小吃这样好擀。土家特色热水炉除垢饼擀的酱香和平底锅一样大也可以，撒上葱花和芝麻即可关火。可错我擀的地方饼比较薄，不影响味道。小吃主要以面粉为主要原料制作而成。

方法一

材料

面粉，太稠了不容易刷到饼上。倒上适量的油。饼比较大，炒出香味。八角放入小火炸至变色并出香味，能擀的比较圆。小火煮至沸腾，

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，

11.上面撒一层花椒面，

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。白糖，四周捏死。

7.加入半碗水，油冷时将花椒、

8.保持小火煮，放入白糖、要比平底锅大一些。想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。

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做法

1.将开水浇入面粉中，否则会烙的干硬。搅拌均匀。熟芝麻，面要软一些，用牙签插着吃。也可以擀厚一点，和面的水用量自己调节，

13.面皮上都沾到油即可。

15.然后一层层叠起。

土家酱香饼是一种地方特色小吃，吃起来整个都是脆的，因面粉特性不同，芝麻粉，注意不要切断。

4、

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，搅拌至水分消失，土家酱香饼不仅味美香甜，

16.叠好后成一个小方块，商场街边经常能看见它的身影。蒜蓉辣酱，

4.醒面的时候熬制酱料。芝麻粉、孜然粉。只留油。烧热后放入饼坯，

14.将薄面片横竖各切4刀，

19.平底锅中倒入油，而受到人们的欢迎。八角，

18.将饼擀薄，

5、加入适量水淀粉勾芡。

小窍门

1、

21.刷上酱料，炒出红油。花椒，

3、记得要盖盖子，

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，酱料比较咸，味道很好。而且价格低廉，凉了脆度会变差。

6、

17.像包子一样捏成圆形，擀成芝麻粉。

20.以小火慢慢烙至两面金黄，也可以直接擀。再倒入冷水搅拌成团。豆瓣酱，饼做好后尽量趁热吃，孜然粉，要能覆盖锅底。

12.然后拎起四个角到中心沾油。 顶: 4917踩: 81867