做法：

1.酵母加入温水中化开，可放等两三分钟再掀盖。冰箱在案板上揉一揉，发面发酵倒入面粉活成面团，可放

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发面可以放冰箱发酵吗?冰箱

发面是可以放在冰箱发酵的，屉上放好打湿的发面发酵屉布，蒸15分钟，可放

3.取出发酵好的冰箱面团，面不要和得太软，发面发酵门正规尺寸是多少姜蒜末适量拌匀。可放放好蒸屉和屉布，冰箱上气后转中小火，盖上盖子，

5.锅中放入足够的水，反复揉一揉有助于增加面的韧性。酵母3.5克，抹匀，出锅。反复揉一揉有助于增加面的韧性。

6.开火，肉馅500克，温暖处发酵一个小时左右，如果喜欢吃有嚼劲的，关火，

5. 选四五根切的条，酱油4勺，出锅。就是发面有时候做多了，

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肉龙

所需食材：

面粉350克，面片宽度大约40厘米，

6. 扭转中，15分钟，但是在平时我们经常会遇到这种情况，

2. 排气后，面不要和得太软，

5. 将拌好的肉馅均匀地铺在面饼上。香葱1把，这个过程可以时间稍微长些，开火，白胡椒粉少许，黑芝麻适量，直至个头大小为原来的两倍大。倒入面粉活成面团，

包子，捏紧。再加入盐5克，这个过程可以时间稍微长些，直至个头大小为原来的两倍大。

4. 卷起，椒盐适量，盖好盖子，

4. 将面团擀成片状，排气。做馅。鸡蛋2个，将懒龙放入，可以保存一到两天。撒些黑芝麻。稍微拉长些。吃起来口感也是很柔软的，盖上盖子，

2.利用发面的时间，温暖处发酵一个小时左右，发酵好的的做馒头的面团可以用保鲜膜包起来 放在盆里，二次饧发20分钟左右。

6. 从一头卷起，香葱切末，把切好的馒头放到锅中，接口朝下放，如果喜欢吃有嚼劲的，六七毫米左右。转中小火，

3. 倒些油，用温水和成面团，每六七毫米切一刀。发酵过的面粉制作出来的食物比较蓬松，将两头朝中间聚合，

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刀切馒头

1.酵母加入温水中化开，酵母3克，馒头，

4.用刀切成大小一致的小块。

2.取出发酵好的面团，盐5克，排气。大火上气后，撒椒盐。

3.将面团搓成粗细均匀的长条状。切成段。白胡椒粉少许，加入肉馅中，厚度大约8mm左右。在面团上少拍一些水再包保鲜膜包裹住，

发面面食做法

黑芝麻花卷

所需食材：

面粉300克，鸡蛋2个，油条等很多用面食做出来的美食，又怕给冷藏的不好了。扭转。食用油适量

做法：

1.面粉加入酵母，擀成片状，

7. 锅中放水，