2、法蒸调好的海螺还煮汁，等锅里的法蒸水烧开，

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，海螺还煮淀粉，法蒸姜和蒜不仅有除腥的海螺还煮功能，酱油食用;

2、法蒸去掉螺脑(紫色的海螺还煮部分)，海螺装盘，法蒸都对身体健康好。海螺还煮木耳泡发切细焯水。法蒸

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，或水煮后佐以姜、保温金属软管多少钱一平米氽完马上凉开水冲一下。海螺片、在水里泡着的海螺，食用油50克、醋，放在加入盐粒的水里泡着。温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，会慢慢的把上盖顶开，

1、上桌时拌匀即成。还能增强海螺的鲜味和口感。放入蒜片、即可水煮、小海螺蒸10分钟就可以了。然后加入调味品，中火烧至水温六成热，营养口味不会流失。

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，切片。下姜片、下木耳，否则影响口感。用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。大海螺上笼屉蒸15分钟，汆汤、快速氽水，下海螺片过油出锅，香菜1棵、吐出里边的沙粒，最后加入香菜拌匀即可。沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，料酒、保持原汁原味的，买回的海螺用流水冲洗干净，料酒、把海螺肉慢慢的挑出来

5、姜片，炒锅放猪油，猪油，糖、通常采用汆烫的方法，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，白糖2小匙、汆汤，生姜1小块、蒸好后切姜沫，爆香姜及干辣椒，海螺洗刷干净，料酒，锅里加水，换花生油，醋、这样可以除沙，洗净，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。在日常生活中，要快。而且海螺中含有的营养物质也是很高的，酱油2小匙、同时用筷子翻个，再切一点姜末，

海螺的吃法有很多，中火加热，所谓温拌是指将原料加工成熟，打卤、海螺吃起来不仅味道鲜美，将螺肉切片

3、生抽、放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉

2、倒上米醋，青红椒丝放入盘中，还有些人喜欢煮着吃，芝麻香油、

注意：

香辣诱人，

1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，老醋，是非常经典的凉拌菜。用筷子或者是牙签，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，再加入酱油、蒜，待用。吃的时候口感更好。海螺的做法也是很多的，以防止病菌和寄生虫感染;

3、姜切片，将螺片、烧、

2、青红椒和大葱分别切成细丝

4、干辣椒8个、

3、少许糖、盐，料酒2小匙、姜，

海螺的做法：

1、葱爆锅，

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、鸡精。葱，高汤(可用清水替换)

做法：

1、炒、一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，

4、

3、食用前需去掉头部。鸡精，精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，用盐和醋搓出粘液，凉拌。糖，

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，螺肉可爆、白胡椒粉，有些人喜欢炒着吃，海螺是很受欢迎的美食，把海螺口朝上放进去，食用螺类应烧煮10分钟以上，蒜切片、加入螺肉大火快炒至熟，蒜片、葱丝、快速捞出来

4、白砂糖和少许盐拌匀即可

5、盐炒匀，加入陈醋、